Saison du rouge

Photo: Alain Mottelet

Photo :Alain Mottelet

Petite feuille envolée..

 photo: Alain Mottelet

 

Le vrai visage de Riquette

Pas de tristesse,

Vivante ailleurs 

Visage de Joie....

Histoire de Fée

Il y a des jours , comme ça ,où les messages téléphoniques trouvés en rentrant vous poignardent le cœur sans précautions..

C'est ainsi que nous avons appris hier l'envol d'une ravissante vieille  fée , mienne cousine ,joyeuse et amoureuse des mots , en sa petite maison de l'île d'Oléron .. Dans son grand âge ,elle était restée si fraiche et espiègle, accueillante aux chats sauvages , aux oiseaux de tous bords , prête à toutes les escapades et bons repas .

Elle était bien sur assez fatiguée , ces derniers temps , mais , tenait toujours salon avec ses proches amis et connaissances du voisinage qui prenaient soin d'elle  .
Elle adorait raconter ,échanger avec les autres et maniait avec panache un humour badin lors de longs coups de téléphone qu'elle affectionnait donner ou recevoir ....

Vivant seule depuis longtemps sur cette île où elle avait choisi de s'installer avec sa sœur , après leur départ de Creuse, elle était d'un caractère original , indépendant , douée d'une curiosité intellectuelle permanente et d'un esprit volontiers caustique  ( elle avait ses têtes et ne se privait pas de tailler des costards chamarrés à ceux ou celles qui lui agaçaient l'humeur , les affublant de surnoms ou d'adjectifs fleuris !!).

Nous avions eu la chance d'aller la visiter et de découvrir son univers ,il y a quelques années , et espérions pouvoir y retourner un jour pas trop lointain...

Mais le ciel en a décidé autrement.

J'ai encore dans l'oreille sa voix si alerte , lors d'un tout récent coup de téléphone ...

J'aime à penser qu'elle rit sous cape du bon tour qu'elle vient de nous jouer...

Comme un pied de nez à la maladie et à l'opération des yeux dont elle redoutait l'imminence !

Mais les fées sont tellement rares de nos jours .... 
Surtout  celles nommées Riquette..

Mer du Sud en novembre

Rencontrer Yoshka au bout du long voyage.....

Ce fut une soirée pleine d'émotions....

Retrouver , à travers son spectacle  ,

Un ami de si longtemps...

Nous avons été nourris des mêmes paysages,

Rivières sinueuses, prairies gorgées de brouillard à la mauvaise saison, forêts aux piliers de cathédrale sonore,

et aux floraisons printanières exubérantes...

Et le voici arrivé jusqu'ici,

Saltimbanque aux poches pleines d'histoires et de musique

Dans la salle bondée du "P'tit bistrot'

Il a fait voyager grands et petits au gré de la saga de cette famille vouée aux accordéons, et dont le parcours nous fait traverser les meurtrissures de l'Histoire avec un grand H,
et croiser par la même occasion,
les  noms incontournables de la chanson populaire des époques évoquées: 
Piaf, Caussimon, Gainsbourg ,Ferré,
Même le rutilant Luis Mariano est de la fête!
Nous suivons ainsi les pas et les aventures de

Francesco,Italo,
Domenico ,Giacomo..

Et pour finir ,
Ange d'Agostini ..

Qui découvre un jour 

Cachée au creux de son accordéon,

Une lettre....

Mais je vous en ai déjà trop dit...
Et comment dénouer l'écheveau de ce récit...?
Séparer le Réel de la fiction...
Bon nombre d'entre nous se sont laissés prendre ..

Si tout va bien,
Ce spectacle descendra en Avignon
En juillet 2012..
Et vous aurez donc la possibilité de le voir ou revoir

Ci dessous, un blog formidable pour tous les accordéonneux,
Dont je suis , que je viens tout juste de découvrir.
Je vous invite à le visiter régulièrement , si vous tâtez aussi du piano à bretelles: il propose documents , partitions ..une vraie mine!!

ATELIER FOLK ET ACCORDEON



Un grand merci à Célestine , du blog

CELESTINE TROUSSECOTTE 

Qui a partagé avec nous cette découverte et qui , de sa plume ailée en a fait un billet magnifique! 

LA VALSE A YOSHKA , Samedi 19 Novembre à ST MONTAN, en Ardèche

Ce Samedi, si vous n'avez rien de prévu,

Réservez votre soirée!!

Mon ami d'enfance, Michel Fontaine ,

( nous sommes "pays" du même petit village de la vallée de l'Automne, en Picardie!) 

Comédien-musicien 

Et fondateur de la  COMPAGNIE DE LA CYRENE

Vient jouer ici même sa dernière création:

LA VALSE A YOSHKA 

Dans le chaleureux Restau-spectacle de Madeleine et Michel,

LE P'TIT BISTROT 

Juste à l'entrée de St Montan! 

Samedi prochain ,19 Novembre,

à 21h

(La veille , il joue à Savoillan , près du Ventoux 

pour ceux qui sont dans ce secteur ) 

dans le cadre du festival

"Après les vendanges"

Mais en ce qui nous concerne nous resterons à St Montan !!  

 Petite présentation rapide du contenu

 

« Un raout du diable !!

A l’occasion de la dédicace de son livre, le vieil accordéoniste Ange d’Agostini, accompagné de son assistant, doit prononcer une conférence sur l’accordéon… 

L’accordéon, le fisarmonica, le branle-poumon, le pince-cœur , la boîte à frissons, rythme ce texte qui fait aussi, à travers un survol des XIXème et XXème siècles , des détours essentiels vers la passion amoureuse,l’engagement social, l’attachement aux valeurs du peuple ….»

Michel Fontaine  porte avec fougue et passion cette fresque à la gloire de la musique vivante et populaire .

Comédien et musicien, il a fondé dans l’Oise ,à Maisoncelles St Pierre ,il y a 20 ans

la Compagnie de la Cyrène ,

et ne cesse depuis , de jouer ses créations , seul ou avec d’autres .

Par deux fois , La compagnie a joué en Avignon durant le festival

Ses spectacles s’adressent à un public très large.

 
Cie la Cyrène par webreporter

 Personnage haut en couleurs, Michel  nous touche par sa capacité à faire émerger en nous la part d’humanité et d’enfance ,

Il réinvente et actualise avec talent les soirées de villages, en ces temps où les veillées rassemblaient toutes les générations dans la chaleur d’un lieu accueillant et festif , autour du conteur musicien.

Madeleine et Michel vous accueilleront au « P’tit Bistrot »pour cette soirée à ne pas manquer !

 dès 19h 30 , si vous souhaitez dîner avant le spectacle .
( cuisine sincère et goûtue à souhait!)

 spectacle seul : 5€

Réservation très recommandée :

04 75 00 15 79

Ou

leptitbistrot@gmail.com

Et comme un plaisir n'arrive jamais seul,

si vous faites l'excellent choix de venir découvrir cet artiste et son spectacle,

Vous aurez l'occasion d'admirer aux murs du P'tit Bistrot ,

quelques unes de mes œuvres! 

 

A très bientôt!!

Pseudo- Chapka à l'ardéchoise / version noir et gris

 Le froid arrive!!

Nouveau chapeau !!

 Caches-oreilles double épaisseur

 Les petites boules 

pour capter les ondes...

 Couleurs sobres pour mieux passer inaperçu

 Un petit coup d’œil à l'intérieur

La visite est terminée!

Effleurer

 

acrylique et pastels secs sur papier  oct-nov 2011

Comment pourrais-je un jour effleurer

L'image aperçue

A travers la fenêtre des songes... 



je vous laisse rêver sur cette image durant un week-end d'absence des pages blogs et autres sentiers du Net...
A bientôt!!

Les Bonnes Recettes (pas prise de tête ) de "CItron Givré" le blogueur masqué

 Voici le déroulé de l'un des plus grands succès culinaires

de V., alias "Citron Givré" ,

dont vous chercheriez en vain le blog du même nom

Car il ne sait plus comment y accéder 

Vu qu'il a oublié , perdu immédiatement son code secret ,etc....

Mais comme il n'a jamais passé le cap du titre ce n'est pas grave.

Lui, il n'est pas Blogo

Mais plutôt Photo.

Mais c'est en son nom que je parle ici,

Car il a pris ces photos spécialement pour vous ,

lecteurs gourmands,

En souvenir de cette soirée-moules horrible 

Qui fut d'ailleurs relatée en son temps  sur ces pages:

COLERE MARINIERE

Voici la méthode infaillible pour déguster en un temps record ,

Genre , sur le pouce ,impromptu apéritif,

D'excellentes moules à l'étuvée  :

//////////////////

- Grosses Moules du Nord ou du Sud  :
quantité à convenance selon votre nombre .

-persil plat 

-ail

-oignon blanc

-poivre 3 baies

-laurier

-petit tronçon de céleri branche

Recette:

Grattez et ébarbez les moules en les rinçant bien, réservez dans une passoire .

Préparez une grande assiette 
( ou plusieurs , selon la quantité d'amateurs)
la cuisson se fera assiette par assiette .
placer au centre, un petit hachis des différents aromates ; oignon, ail, persil, céleri , poivrez légèrement .On peut mettre aussi quelques gouttes de citron ou une petite rondelle.

Placer  les moules tout autour , sans les serrer,

alterner avec deux ou trois feuilles de laurier.

Poser le tout sur le plateau tournant de votre  votre micro-onde .

 Couvrez avec une assiette creuse 

 Fermez la porte du four

(Restez à l'extérieur)

  Comptez 2 mn de cuisson

( vérifiez si cela vous convient, sinon , augmentez un peu )

Mettez des gants matelassés spécial "chaud",

sortez l'ensemble du four, 

 Posez sur le plan de travail 

et soulevez l'assiette creuse sans vous brûler!!

  

Ne faites pas comme Shalimar,

Qui, par le parfum alléché,

S'est ébouillanté le museau!!

Les moules ainsi préparées sont moelleuses à souhait

Cuites dans leur propre jus,

Tout simplement,

Sans récipients encombrants à laver ensuite.

avec une petite fourchette à huitre , vous pouvez mettre un soupçon d'aromates dans la coquille avant de ...SLLLLLRRP!!

 

 Citron Givré vous propose même en accompagnement,

une lampée bien fraiche de l'un ou l'autre de ces vins blancs tout à fait appropriés !!

Nous vous souhaitons bon appétit!!

Béret Azur version laine, et autres petits plaisirs du Samedi

Voici le dernier né de mes aiguilles ....

Pour avoir  des pensées pleines de ciel bleu

Et les oreilles protégées des bourrasques!

Depuis deux semaines

Vous pouvez trouver mes chapeaux laineux

Dans la ravissante boutique de Babeth,

Au cœur du village médiéval de ST Montan:

A L'ANGLE DE LA RUE 

 Petit essai par une jolie cliente de la boutique!!

Cliché emprunté au site de Babeth :

En cliquant sur son lien , juste au dessus de cette photo ,
vous pourrez découvrir une véritable caverne d'Ali-Baba , 
une mine d'idées-cadeaux originales pour grands et petits!

Un autre endroit incontournable de ce village : 

LE P'TIT BISTROT

Lieu  gourmand de convivialité , Plats chaleureux et originaux

Spectacles musicaux les Samedis soir .

Ce soir ,21 h , une amie musicienne -chanteuse , avec le groupe 

BOCAL'UP

Et , date à retenir:

Le 19 Novembre prochain, en ce même lieu ,même heure ,

La venue de mon ami d'enfance ,Michel Fontaine  ,
de sa lointaine Picardie

pour :

LA VALSE A YOSHKA

Mais j'aurai l'occasion de mieux vous présenter cet énergumène atypique , comédien -musicien -saltimbanque -écolo dans de prochaines pages!!

très bon week-end à tous!

L'AIR .. contribution au mois poétique chez Mabes

Hier,
J'ai pris la fille de l'Air..
Respirer son parfum d’Éther
Était déjà une invitation à l'envol.
Ses cheveux au vent
Effilochés 
Tourbillonnaient sous les nuages
Flocons légers
Dispersés en blanches nuées.
Saisissant sa taille fine
j'ai décollé,
Posé sur ses lèvres fraiches
Ma bouche en apnée
Et l'Univers entier
S'est engouffré dans mes poumons déployés..
Depuis , je flotte entre deux mondes
Athmosph

AIR

Stratosph

AIR

Biosph

AIR

De quoi ai-je donc

L'AIR

Avec mon corps trop lourd
Pour habiter l'espace ?
Dès que le vent du Nord soufflera sa chanson d'Automne
Je poserai pied
Sur la lande
 Laisserai filer la belle vers d'autres cieux.
Ce mot en moi palpite :

RESPIRE!

Pour accéder à la lecture des autres textes, cliquer ci dessous :

 : Dehors :: Dedans Poétique

Encore un immense Merci à Mabes-Martine 

qui nous ouvre chaque mois ses pages...

Envoi sucré

Photo de Christian CAZALS

Par la voie des airs 

La petite boîte est arrivée à destination..

Dans le salon aux voutes de pierres,

Posée maintenant sur la table 

Près du canapé rouge,

Elle ne fera pas long feu .
Pâtes de coing
J'aime bien les aligner
En mini-écrins
Messages à grignoter,
Petits signes d'amitié,

La gourmandise

Permise

 En ce lieu perché

Sied bien aux deux C.....

La Langue au chat !

Bon! 

C'est pas tout chat!

J'ai une longue journée qui s'anonce!

A tout à l'heure 

Shalimar!

 

Les Tomates vertes sont cuites! Chutney épicé

L’Automne confirmant son installation,

Nous devons nous rendre à l'évidence:

Les dernières tomates ont de plus en plus de peine à rougir.

Nous avons quand même savouré celles-ci avec grand plaisir!

Manger ses propres tomates fin Octobre!

quel privilège!

Elles avaient pu ,fort heureusement ,

terminer leur bronzette derrière la baie vitrée!

Quand aux autres encore vertes et fermes,

 craignant à juste titre les pluies ravageuses,

Je me suis empressée de les récolter 

en vue de confectionner quelques pots de chutney , 

condiment que nous apprécions en accompagnement de viandes rôties, ou de grillades .

J'ai déjà testé avec succès les versions 

abricot

Poire

Cerise 

 pour la réalisation de celui-ci , aux tomates vertes,

Je me suis inspirée 

de deux recettes ,

Empruntées à deux sites culinaires fort plaisants :

CookEco

et

Binôme Gourmand

 Pour environ 5 à 6 pots de Chutney :

-1 kg 500 de tomates vertes

-2 très gros oignons

-1 tronçon de gingembre frais

-75g de raisins secs

-3 gousses d'ail

-5 clous de girofle

-1 cuillère à soupe de gros sel

-250g de sucre roux ( cassonade)

- 1 verre de miel 

-1/4 de litre de vinaigre de cidre ou de vin blanc ( en ajouter un peu plus si cela vous semble juste, en cours de cuisson )

-1 cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne ( avec graines)

-1 cuillère à soupe de graines de coriandre

-1 cuillère à café de quatre épices

-1 cuillère à café de poivre noir

-un peu de muscade fraichement râpée

-pots en verre avec couvercle à vis, préalablement nettoyés et stérilisés 30 mn dans le four à 60° .

Peler les tomates .Il est inutile de vouloir les ébouillanter , car sur les tomates vertes , ça ne marche pas , la peau résiste!

S'armer de patience et utiliser un épluche nouveau genre spécial tomates ( rouge avec lame dentelée et fort aiguisée ) .

Ensuite , enlever le maximum de pépins et eau de végétation .

Cette opération est également assez fastidieuse!

Couper la chair obtenue en dés.

Couper les oignons en très fine lamelles à l'aide d'une mandoline.

éplucher et hacher le gingembre.

Prendre un mortier , y piler les clous de girofle et les graines de coriandre , y ajouter les autres épices sèches pour bien les mélanger 

Placer dans un grand faitout , les tomates, les oignons, les gousses d'ail écrasées , le gingembre , les raisins secs, le miel ,la moutarde , toutes les épices , le sel , le sucre , mouillez avec le vinaigre , et mettez à cuire à feu moyen, avec un couvercle.

Remuez et surveillez de temps en temps .

Au bout de 45 mn, enlevez le couvercle et laissez encore épaissir en remuant . Goutez sans vous brûler ! et rectifiez si nécessaire ,l'assaisonnement . Ma version est plutôt "hot" bien que je n'aie pas ajouté de piment , ce qui me semble superflu, car le gingembre + le poivre noir et la moutarde apportent tout le piquant requis!!

Mais , tout est affaire de goût personnel!

Mettre en bocaux à l'aide d'une louche et d'un entonnoir.

Visser et placer tête en bas.

Ce condiment se conserve comme des confitures .

Mettre au frais , une fois entamé.

CookEco recommande cette mixture en accompagnement de magrets , et même de foie gras!!!

Nous essaierons!

  Bon appétit!