samedi 12 mai 2012

J'aimerais en Mai faire ce qu'il me plait..




Les jours ont filé sans faire de pause ,
le temps n'a pas suspendu son vol
Et l'alternance soleil-pluie a porté ses fruits
Voyez plutôt!



L'espace vide depuis le dernier billet
Fut occupé par du dense:
Des paysages ailleurs traversés
Des découvertes 
des lieux
des visages
Des paroles légères
Une traversée de lac
Des images  pleines de sourires
Et de saveurs 
Un spectacle magnifique
Des jardins
Et pour finir un orage sur la route
Le retour au quotidien foisonnant
Bourré d'instruments à entasser dans le coffre ,
De chansons à se remettre dans les doigts
  Changement d'âge et de président dans la foulée...
Juste à un jour près!
Pas mal comme cadeau!

Quel tohu-bohu!
Pas le temps de paresser!
Les cerises crient rouge!




 Quantité très abondante cette année! 




 
Le seul hic:

LES NOYAUX!!!

Et ne me dites pas:
"Dans Le VRAI clafoutis, on laisse les noyaux, ma chère! c'est ce qui donne ce petit goût de kirsch si raffiné!!"
Je ne supporte pas de me cogner les dents en mangeant et cracher dans l'assiette, vous trouvez ça élégant???
De toutes façons , je ne fais pas souvent de clafoutis ,
Pâte un peu trop compacte en général,
Je préfère le crumble
Ou carrément un moelleux aux amandes incrusté de cerises.
Et bien sur , les tournées de confiture et de chutney...
Je n'ai pas encore commencé
Mais je visionne à l'avance en pensée la ribambelle de noyaux...
Le jus qui te dégouline inexorablement le long du poignet,
Au fil des minutes qui se transforment en heures
Et les monticules qui augmentent de hauteur dans les saladiers:

D'un côté les fruits à la chair rouge ouverte ,
Qui te rend les doigts bleus à la longue,
De l'autre les petits osselets tout gluants 
Au milieu , entre  deux
Le terrain neutre du papier journal 
Jonché des queues , des feuilles, des fruits gâtés,
La zone de triage.

Les noyaux  ,
J'en ai  plusieurs bocaux , bien secs et propres ,
Datant de plusieurs années..
J'ai ma petite idée..
Je vous dirai un jour
Il faut juste s'y mettre...

Et surtout, n'avoir que ça à penser....

C'est ça , en fait , qui me plairait,
En Mai...



13 commentaires:

  1. Toi tu veux te la jouer à la Jean Giono, et devenir "La femme qui semait des cerisiers"d:^)

    Rassure-moi ! Tu as un dénoyauteur ?

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  2. J'aime moi aussi les clafoutis sans noyaux ! J'aime avoir les doigts tâchés par le jus noir des cerises ... Alors, bon travail et bon dimanche - bon appétit aussi !

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  3. Cet éloge de mon fruit préféré me va droit au coeur ,les images saliver...mon cerisier nain vient de perdre ses fleurs, je l'encourage chaque matin!

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  4. Incroyable, tu as déjà des cerises !!! Les nôtres viennent à peine de finir de fleurir ! Bonne dégustation, moi aussi j'adore les cerises et puis avec une telle cueillette tu peux te permettre de te faire de jolies boucles d'oreilles !

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  5. S-F:
    Oui, j'ai un dénoyauteur, offert par ma Maman il y a déjà plusieurs années, mais finalement, je ne m'en sers que très rarement , car les cerises n'étant pas calibrées , on se retrouve quand même avec des passages en fraude...Donc, j'y vais plutôt à l'ancienne : petit couteau et pouce véloce!

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  6. Gine:
    Merci!
    mais j'avoue que les doigts aux ongles cernés de violet-noir, c'est pas très glamour, bien que je me fiche carrément d'avoir des mains de biche citadine ...alors j'effectue en général , en fin d'opération, un brossage à l'eau de javel !! Glarp!!

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  7. Manouche:
    Plein d'encouragements pour tes futures cerises!

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  8. Mingingi:
    oui, cette année , cela m'a prise un peu de court : début Mai , c'est assez inhabituel , mais l'eau et le soleil ont bien fait les choses ..

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  9. Comme toi : point de noyaux dans le clafoutis... Non mais !

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  10. Déjà des cerises !!!
    Moi j'ai un dénoyauteur, acheté en brocante et qui fonctionne super bien. Un clafoutis..trop bon ....:)

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  11. Comme toi, je ne supporte pas de trouver des noyaux sous mes quenottes !!!
    mais quel régal les cerises, surtout sous l'arbre.....
    bisettes

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  12. maintenant, c'est la pluie....et il y a encore beaucoup à cueillir! espérons une accalmie!!
    bises

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