dimanche 29 novembre 2009

Douceur du Dimanche

 



Transition gourmande !!
Voici une recette vite faite , adaptable avec les trésors oubliés de vos placards..

Pour 18 petites "Mimignardises" au chocolat moelleux:
( cuisson dans un moule souple à petites alvéoles)

-3 biscuits à la cuillères (oubliés depuis des lustres dans la boîte en fer )
-1 demi-tablette de chocolat noir -dessert + 4 carrés
-30 g de beurre
-1 œuf
-1 cuillère à soupe bombée de farine
-2 cuillères à soupe de sucre cristal
-1 demi verre ( à moutarde) de lait
-1 demi-sachet de levure chimique
- noix


1) écraser ,émietter les biscuits dans une jatte , y verser le lait , laisser gonfler.
2) mettre la jatte 30 sec au micro-onde , pour faire chauffer légèrement
3) mettre par dessus, le chocolat coupé en morceaux, remettre 1mn au micro-onde
4) Mélanger avec une petite spatule ou une longue cuillère à confiture
5) y ajouter en tournant le beurre détaillé en petites noisettes
le sucre et l'œuf entier, mélanger au batteur
6) incorporer en pluie la farine préalablement mélangée à la levure, continuer à battre :
le mélange doit être homogène , légèrement "coulant" mais pas trop.(auquel cas ajouter un biscuit écrasé ou un peu de farine)

7) Beurrez si nécessaire chaque petite alvéole ( normalement les moules en silicone n'en ont pas besoin)
remplir chacune jusqu'au bord.
Si vous n'avez qu'une plaque , peut-être serez-vous obligé de faire deux tournées.

8) mettre au four préchauffé 200°( mode de cuisson traditionnel)
9) surveiller, la pâte en cuisant gonfle et craquelle au milieu .
sortir au bout d'environ 15 mn(ou 10 seulement, vérifier en tâtant avec le doigt , le dessus doit être cuit mais rester souple et l'intérieur un peu mou)
le démoulage est aisé , laisser refroidir sur une grille.
10) pendant ce temps casser et trier les noix, essayer d'avoir des demi-cerneaux agréables à l'œil!
11) Faire fondre au micro-onde les 4 carrés de cocolat dans un bol avec 3cuillères à soupes d'eau
, mélanger cette pâte et en déposer au sommet de chaque "Mimignardise" et couronner le tour avec un demi-cerneau de noix.

vos petits gâteaux sont alors prêts à accompagner votre café -gourmand , en compagnie d'une crème anglaise , créme brûlée ou autre glace à la vanille ....
S'il vous en reste pour l'après-midi , c'est encore mieux :
Dimanche au chocolat = Humeur en falbalas et entre-chats.....
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samedi 28 novembre 2009

l'échappée belle


source de cette photo:http://neverneverland.tumblr.com/ cliquer sur "échappée belle"pour connexion directe

L'animal a sauté la barrière,
Maintenant , en longues foulées,
Il file droit devant,
A toutes pattes,
Le vent siffle ,
Les longues herbes jaunies par le froid
Fouettent ses flancs au passage ,
Son museau hume les parfums sauvages,
Il retrouve ses repères oubliés,
La Nature a repris ses droits,
Avec allégresse il secoue ses oreilles
Ivre d'air et d'espace..

jeudi 26 novembre 2009

La Souche


 
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Le jour tombe
En silence la nuit
S'étend alentour,
Les buissons , chaudrons et racines
Approchent de l'endroit :
Les branches-bras , lianes griffues,
Et troncs géants foudroyés
L'orage est passé par là,
Le nuage obscurcit le ciel ,
Sa main caresse le dos des collines:
L'ombre est froide soudain,
Mais la créature crépite ,
La bouche grande ouverte , pleine de fourmis,
Les yeux aussi en sont remplis ;
L'arbre disparu,
Son visage posé au milieu des herbes ,
Tête plate , cœur de bois,
Porte des rêves ,
J'ai croisé ton regard hier,
Me penchant sur ta blessure,
Bientôt les noires bestioles
Fuiront ta dépouille
Et tu seras miroir des vertus,
Sculpture magique ,
Bouche chantante ,
Oracle des soirs de brume.

mercredi 25 novembre 2009

Gâteau pour le chat

 
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collage,Fosca et stylo-roller

"Pourquoi pas le chat?"
Se dit-il en s'emparant du plat à gâteau.
L'escalier fut périlleux à monter sans trébucher:
Les souris affolées se bousculaient à qui mieux-mieux
En dévalant les marches vers le repaire de la cave.
Les plombs avaient sauté, et d'une main il tenait une torche ,
L'autre étant occupée à maintenir en position horizontale,
La meringue fourrée aux framboises .
La porte de la chambre grinça lorsqu'il la poussa avec le pied.
Heureusement , il ne s'était pas empêtré au passage,
Dans le vieux tapis de la bibliothèque.
La pièce était dans l'obscurité ,
La lueur dansante de la flamme éclaira la scène :
Le royal-chat-perché était posté sur le dessus de la commode chinoise:
Les oreilles rabattues et l'œil luisant,
Il observait , les babines frémissantes,
La progression d'une araignée de taille respectable
Sur le mur au dessus de la lucarne.
Au vu de cette arrivée fastueuse, il se mit sur son séant,
Soudain alléché par le parfum du gâteau .
Le maitre de maison posa alors le plat sur un guéridon.
"MIAOU!!" clama-t-il d'une voix tonitruante.
Et il s'éclipsa après avoir soufflé les bougies,
Non sans avoir laissé la porte entrebâillée ..
La nuit porte conseil,
Et la nuit, tous les chats sont gris..

lundi 23 novembre 2009

Du gâteau au chapeau ......

Je vais essayer de ne pas trop m'embrouiller:
Travailler du chapeau ne rend pas forcément gâteau:
Or , ce week-end là , il s'agissait de fêter ( anniversaire de T.),
Tout en tricotant allègrement ( 2ème chapeau de chevalier spatial à livrer)
De fil en aiguille , j'ai improvisé sur une base de gâteau au chocolat classique
( ne me demandez pas des détails , car je suis trop floue , vous le savez déjà , sachez simplement qu'il y a 4 œufs , blancs montés séparément , peu de farine , de la poudre d'amandes ,du sucre et du beurre fondu ..) mais oubliez !
car pour le trip "forêt noire " , je préconise la génoise au chocolat , plus légère comme texture.


Mais quand même , je fus assez satisfaite de l'aspect de ma base "chocolat", qui se laissa couper facilement en 2 disques .
Préalablement stockés au congélateur, crème liquide entière, écuelle et fouets de mon batteur ,se sont unis pour aboutir à une géniale chantilly super-fermeté!! ( sucre inclus)
Et , les petites cerises sauvages à l'eau de vie ( dont le sirop imbiba préalablement le disque de dessous) , dénoyautées ,s'il vous plait! sont venues batifoler dans la neige fraiche ,tapissée de mes blanches mains sur le gâteau déjà un peu "pompette"! quel spectacle!



Gros plan sur le paysage hivernal avant l'heure..



Pour couronner cette réalisation de haut vol , mettre en place le disque "couvre-chef", j'ai mis un peu de glaçage au chocolat mais je l'ai regretté, la coupe a été malaisée ( débordement crémeux par voies latérales), mais ne nous lamentons pas rétrospectivement...
La vue générale fut de bon aloi!
La dégustation entrecoupée de soupirs interloqués , car les convives de ce goûter d'anniversaire ne s'attendaient point à une telle bombance..
( cela fait des lustres que je ne pâtisse plus ,par militantisme anti-glouton)
Mais pour ses rejetons que ne ferait-on???





et maintenant !!hop!!
Tournicoti!!Tournicoton!!!!!!
Apparition!
Transformation!
sous vos yeux ébahis , cher public !
Voici que les chats se changent en souris!
Les princes en Pingouins!
Les tapis en patinoire !
et les gâteaux en chapeaux!!




et toujours , bien sur , pour vous garantir contre les engelures des lobes,
Les pains aux raisins réversibles ,
formant coussinets contre le froid,
Et barrière phonique contre les nuisances auditives...




bonne soirée à tous!!

vendredi 20 novembre 2009

STORYBOARD plan-séquence 11 , the END

Surgie de si loin,
Cette robe rouge qu'il aurait reconnue entre mille...
et qui passe comme une flamme devant sa voiture..

 


-Transition- retour sur la fin du film "OSWALDO" : scène de baiser , sentimentale et kitsch,
Une porte claque , ou bien est-ce un coup de feu..
Retour au présent :
- Extérieur - Nuit -
Blaise tient Flore dans ses bras, à genoux sur le bitume .
Tout peut finir,
Commencer,
Ou recommencer....

FIN


Merci à tous ceux qui , directement ou indirectement ont nourri et enchanté mon imaginaire: John Fante, Howard Hawks, Jim Harrisson, Pedro Almodovar,Woody Allen, et tant d'autres que j'oublie, puissent-ils me pardonner!

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jeudi 19 novembre 2009

STORYBOARD plan-séquence 10

soudain, sur la droite,Des couleurs violentes lui sautent au visage:
Les affiches "tape à l'oeil" , d'un cinéma ,le "CINÉ-PLAZZA"...
Il sursaute : "OSWALDO"!!

 


L'espace d'un instant, il perd pied,
Tout est brusquement cotonneux,
Et là, dans la lumière des phares ,
Sur le passage piétons....
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STORYBOARD plan-séquence 9

C'est à grand peine qu'il parvient à faire démarrer sa voiture.
Il conduit trop vite.
Les images se bousculent dans sa tête;
il a sommeil
Si fatigué de tout.




 
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STORYBOARD plan-séquence 8

L'homme sort et marche dans la rue.
Nous savons bien-sur qu'il s'agit de Blaise Molina.
-Bande-son: thème mélodique du film
- Parallèlement à la déambulation hasardeuse de Blaise sur les trottoirs nocturnes,on revoit des images du Mexique:
Départ de Flore sur un cargo anglais grâce à un industriel du caoutchouc : celui-ci , ému par la situation précaire de
la jeune femme ( et aussi et surtout par sa beauté!), lui a offert un billet de retour pour la France

 


Quant au héros déchu d'"OSWALDO", il continue à trainer sa mélancolie alcoolisée ,vivotant en faisant visiter les sites aztèques aux touristes ...
Puis, à la faveur d'une partie de poker chanceuse , il avait pu , enfin , après tant d'années perdues , rentrer à Paris.
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mercredi 18 novembre 2009

STORYBOARD plan-séquence 7

Au fond, avachi à l'une des dernières tables, nous découvrons un type entre deux âges,
aux prises avec une créature qui tente , en lui murmurant des douceurs à l'oreille , de l'entrainer sur la piste de danse ou ailleurs..
En grommelant , il se dégage et laisse tomber de son porte-feuille , en même temps que les billets qu'il glisse à la fille , une photo fendillée .
Il sort en titubant.
La fille , qui en a vu d'autres, hausse les épaules et ramasse la photo,
On y voit une belle femme brune , radieuse , en robe rouge très décolletée...


 
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STORYBOARD plan-séquence 6

nous laissons Flore plongée dans ses souvenirs dans la salle du ciné-Plazza.
-transition-
La caméra nous entraine dans l'ambiance glauque d'une boîte de strip. de la même ville.
Musique trop forte ,
Scène de genre.

 
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STORYBOARD plan-séquence 5

Flore sursaute et se redresse . Le générique du début , baigné de musique langoureuse , défile sur l'écran.
C'est le film de sa vie , de sa jeunesse ,qui se déroule devant elle.
- Les images du film alternent avec des séquences-flash-back.
En fait, "OSWALDO" ne fut qu' un navet boudé par la critique ,absolument pas en phase avec l'élan généré par "la nouvelle vague".
Même le public , un temps attiré par cette histoire sentimentale et dramatique , déserta rapidement les projections et les copies finirent par rejoindre les archives fossiles du 7ème art.

 


Mais sa passion pour Blaise Molina fut bien réelle, et si brève aussi..
Le séjour au Mexique s'était prolongé ,
La belle maison près du désert.
Mais tout avait viré au cauchemar :
Anéanti par le ratage du film , jouant et claquant allégrement un argent fictif,
Blaise écume les bars de nuit , boit , trop .
Devient odieux, violent.
Flore , lassée quitte Blaise et le Mexique pour ne plus y revenir.
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mardi 17 novembre 2009

STORYBOARD plan-séquence 4

-Extérieur,nuit .
La caméra suit Flore .
Métro- escaliers - rues -voitures -gens-vitrines .
Maintenant Flore monte dans un bus.
Quartier excentré de la ville .
Le ciné-Plazza .
Elle s'arrête devant les affiches du film
ses épaules frissonnent.
elle s'installe dans la salle
Peu de personnes pour cette séance de 20h.
Laissant échapper un soupir , elle s'adosse au fauteuil
Ferme les yeux en attendant le début de la projection.


 
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lundi 16 novembre 2009

STORYBOARD plan-séquence 3

La caméra zoome sur un magazine jeté sur le canapé de la chambre : on peut lire ainsi :
" Ce soir au ciné-Plazza, 21 h , "OSWALDO" avec Flore Fontayne et Blaise Molina, une perle du cinéma des années 60,Une occasion unique de redécouvrir cette œuvre peu connue de Gustave Lubin, auteur de l'inoubliable "Romance inachevée",
qui nous a tous fait pleurer , il y a deux ans , lors de sa sortie pour le festival de Dauville.
Les deux acteurs principaux d'"Oswaldo" ont mystérieusement disparu peu après la fin du tournage . il est vrai que ce
"nanar" pseudo-exotique n'eut pas le succès escompté ,mais il reste toutefois dans nos mémoires en raison de la présence bouleversante de son actrice principale ,Flore Fontayne. "

 


Madame flore , rafraichie par son bain , repasse machinalement, laissant vagabonder ses pensées.
Blaise , sa haute silhouette un peu voutée sur le balcon de l'hôtel..
Le soir de la Première, l'escalier au tapis de velours,
Elle portait ce soir là une robe rouge au profond décolleté ,
en satin de soie ,corolle virevoltante,
Cette même robe qu'elle repasse ce soir..
Juste un peu passée.
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dimanche 15 novembre 2009

STORYBOARD plan-séquence 2

C'est une fin d'après midi, en Eté;
Flore va prendre un bain..
Elle regarde son image dans la glace,
Qui lui renvoie d'autres images ,loin en arrière,
Le tournage d'un film,
Du seul film qu'elle ait tourné : "OSWALDO",
Là-bas , au Mexique .

 


-fondu en images ,
flash-back :
Paysages et travelling sur le lieu de tournage.
+ musique reprenant le thème mélodique de la chanson entendue auparavant.
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samedi 14 novembre 2009

STORYBOARD , plan-séquence 1

A vrai,dire,
Je ne sais comment cette foutue histoire à la con
m'est tombée dessus,
Mais autant essayer de renouer le fil
et d'aller jusqu'au bout..
MOTEUR!..

- "Madame Flore" : Voyante.
C'est en haut d'un vieil immeuble.
Un homme en sort, furieux,il claque la porte et part sans payer,
il descend l'escalier 4 à 4.
Madame Flore s'en fiche..


 


En réalité, il y a bien longtemps,elle était la sublime Flore Fontayne, star du cinéma...
La caméra se ballade dans l'appartement.
Hors-champ, on entend Flore qui chante une vieille chanson en espagnol.
La boule de cristal trône sur la table
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mardi 10 novembre 2009

Bricolage musical

Vous vous souvenez , les cueillettes de ce début d'automne : noisettes , noix etc...





si on décide d'être bien précautionneux , avec un bon petit Opinel, on obtient de très jolies demi-coquilles de noix.... Mais qu'en faire , chère Croukougnouche, une fois les cerneaux grignotés??? ( ou transformés en tartelettes aux noix-caramel , mais on verra ça dans un billet culinaire )


Si , comme moi , vous êtes musicienne , un brin loufoque et tricoteuse pathologique,il n'y a pas à hésiter une seconde!!!
Fabriquez de ravissantes et très musicales "grappes sonores"!!
tout d'abord , faire de courtes cordelières avec de la laine ( je ne vous dis pas comment procéder , on apprend ça en maternelle )
ensuite,mariez par deux , vos demi-coques ( ça , c'est le pire , je vous le garantis ,car les formes et tailles sont très diverses , faites au mieux , que ça aie l'air de coïncider un max)
ayez sous la main de la colle à bois ( blanche vinylique)et de petits bracelets élastiques. tartinez le pourtour d'une demi-coque , glissez , à cheval,à l'intérieur ,une petite cordelière et ,hop!!,placez par dessus l'autre demi-coque , en appuyant bien, tout en entourant le tout de l'élastique ,serré en plusieurs tours , pour maintenir en place durant le séchage. Faire de même pour les autres .laisser sécher au moins une demi-journée ( une nuit c'est mieux.)



Je vous le répète , c'est un truc assez fastidieux , genre "après -midi maussade" où le crachin sévit . J'adore ainsi me consacrer à de petites tâches en apparence assez inutiles , "gratuites" ,j'ai la sensation , alors,que le temps est très vaste , onctueux , je me complais dans ce luxe de fabriquer du bonheur et du plaisir futur ( pour moi et tous ces garnements à mines réjouies!)
Je m'installe dans mon atelier "peinture et bricolage" , avec un bol de thé , de la musique à écouter.. Hummm...



Ensuite , vous devrez tricoter une petite bande de tricot ( la faire double face ,pour plus de solidité : après 3 ou 4 cm de hauteur , tricotés sur 45 mailles , aiguilles n° 3 ,ou 3 1/2 , en jersey, faire un rang envers( qui permet un pliage impeccable) et continuer sur la même hauteur. arrêter les mailles )
Rentrez tous les fils , et , à l'aide d'une grosse aiguille à laine , fixez les "queues" de vos noix reconstituées en les cousant, côte à côte, en laissant un petit espace, sur l'un des côtés de votre bande
replier le rabat, coudre au bord , après avoir assemblé les extrémité , pour former une sorte d'anneau .




Voici votre "grappe sonore " prête à être utilisée : on bouge , en tenant , comme une poignée , cet objet musical , doucement , ou de manière rythmique , tout dépend du contexte ;le son un peu "creux" des coques qui s'entrechoquent est très plaisant
L'idéal , c'est d'en avoir plusieurs , et de créer ainsi un paysage sonore , avec d'autres instruments issus de la récup', mais ça , Croukougnouche , vous en reparlera....




Vous voyez ici d'autres modèles , avec tissu , je commence à avoir un petit "troupeau" , mais , j'aime à renouveler le stock , car au fil du temps , avec l'usage , ils finissent par se détériorer...
amusez-vous bien!!

lundi 9 novembre 2009

l'autre côté de la vie

 
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Photo :V.Balaÿ

Soudain l'Inconnu a saisi celui que nous aimons
Lui a fait traverser le miroir
Vers les contrées de l'après-ici-bas,
Tellement démunis sommes-nous,
Tremblants et éphémères,
Avec nos yeux éperdus..
Se laisser conduire
Par la main aimante,
La Vie est Une,
Avant, pendant, après,
La Lumière ,
La chaleur
Nous gardent ensemble
Unis au delà du tangible.

Pour A.

dimanche 8 novembre 2009

Bel après-midi



Phase finale pour l'opération "pâtes de coing" : mise en caissettes et en boîtes , en vue de petits cadeaux gourmands à ceux qui nous sont chers.



V est occupé, depuis un moment, à la coupe de deux arbres , en bas du champ.
objectif: dégager la jungle qui borde la route et préparer une réserve de bois qui sèchera tranquillement jusqu'à l'année prochaine





Je vais le rejoindre , la tronçonneuse rugit , accompagnant mon arrivée avec la brouette : je récolte et empile .
Parfum du bois coupé
La fraicheur descend .

samedi 7 novembre 2009

La trace du chat


Texte poétique envoyé à MABES , "l'espace du dedans" ( cliquer sur "La trace du chat" pour connexion directe avec ce site), pour son Vendredi poétique sur le thème du CHAT.



Chat des bois touffus
Échappé des histoires oubliées,
Fourrure somptueuse
Ondoyant entre les herbes hautes
Sillage de plénitude lustrée,
Créature aventureuse ,
Laisse-moi être ton hôte
En cette nuit de lune écrue..

Je laisserai le porche ouvert
Pour qu'au petit matin,
Tes pattes en traces de rosée
Traversent mes songes épars,
Museau glissé au creux d'une main.
Ainsi se mélangent nos pensées
Flottant comme d'étranges nénuphars
Sur l'eau brumeuse des fleuves amers

05 nov 09

jeudi 5 novembre 2009

Félinomorphisme

 
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Il y a des centaines d'années les mondes communiquaient et vivaient en harmonie:
L'Animal, l'Humain et le Végétal.....
J'aime à penser encore sur ce mode poético-onirique,
Point n'est besoin de mots , bien souvent.

Ai retrouvé à point nommé
Ce petit dessin (fusain et pastel sec)
Qui m' a accompagnée jusqu'ici
Sans que je l'égare lors de mes déménagements successifs ,
C'est un signe:
Les chats veillent sur moi.