samedi 19 septembre 2009

Récoltes diverses.

Après les figues , ou plutôt, en même temps ,
nous avons eu beaucoup de noisettes ( ramassées et cueillies dè le mois d'aout) ,
cette année , le manque de temps m'a obligée à décaler la récolte , et finalement, ce fut assez concluant : je me suis contentée de ramper et fourrager dans l'herbe sous les 5 noisetiers ( attention, noisettes de formes et de saveurs différentes), au lieu de grimper pour les cueillir encore dans leur étui vert, moins acrobatique et tout aussi productif : un cageot énorme attend dans la cave .
Cette provision sera utilisée peu à peu durant l'hiver et le reste de l'année ( grillées sur des salades ou desserts, en poudre dans des gâteaux , mais çà c'est la spécialité de Mimi, "le creusois" )



Les noix ont été fort heureusement plus abondantes que l'an dernier.
Les dernières pluies ont du provoquer une nouvelle averse dans le pré , nous irons voir çà en début de semaine.
Les dernières de l'année passée ont participé à la fabrications de confitures de poires , fin juillet ( poires-noix-citron , pas mal avec une faisselle de campagne )

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